第三届上海援疆沪喀优品商品化与品牌化研讨会顺利举办

  申情无限，大爱兴疆。为深入贯彻习近平总书记关于新疆工作的重要讲话精神，切实落实上海市代表团调研新疆喀什期间提出的工作要求，发挥好上海大市场、大流通、大平台的作用，在上海市政府合作交流办、市商务委指导下，上海市对口支援新疆工作前方指挥部会同喀什地区商务局、上海消费帮扶联盟组织上海商学院、本来生活、华润万家、联华超市、佳农食品和大润发等市场渠道专家赴新疆喀什调研，并于近日成功举办第三届上海援疆“沪喀优品”商品化与品牌化研讨会。

  纵向到底打通市场化链条 横向到边保障组织化支撑

  上海消费帮扶联盟理事长王华分析了消费帮扶使命与消费帮扶总体思路研究，提出以纵向到底——打通消费帮扶市场化链条，从短期提高市场化积极性（组织市场渠道直接指导生产、组织市场渠道建立消费帮扶阵地、借助全年活动提升消费帮扶显现度），到中期标准化和商品化能力建设（逐步建立市场化流通标准、逐步打造市场渠道供应链），再到长期品牌化能力建设（持续打造绿色有机农畜产品特色品牌、逐步提升当地产业主体品牌化能力）；以及横向到边——保障消费帮扶组织化支撑，在产地组织化方面（建立标准化与商品化能力培育体系、建立主体和商品的组织服务体系）和渠道组织化方面（组织共性服务降低参与成本、引导更多政策支持市场化消费帮扶、组织喀什地区绿色有机特色农畜产品成为上海市场保障供应的有力支撑）的消费帮扶总体思路。

  数字技术助力消费帮扶

  上海商学院数字商务研究中心执行主任娜日教授深入分析了上海消费市场发展现状。研究显示，上海线上消费持续走强，前三季度网络购物交易额达1.34万亿元，同比增长11.5%；直播电商发展迅猛，2023年零售额达4371亿元，占全国10.7%；首店经济方面，近三年累计引进首店4500多家，其中高影响力品牌占比显著。基于这些市场发展特点，娜日教授建议喀什应充分利用上海完善的商业基础设施和发达的电商平台，加强数字技术应用，创新营销模式，同时注重产品质量把控，满足消费者对高品质农产品的需求，推动援疆农产品在上海市场的高质量发展。

  全流程标准化运营 褚橙树立品质品牌

  本来生活集团副总裁钱祯澍深入分析了农产品品牌化的方法与实践。他以褚橙为例，详细阐述了中国互联网时代第一个农产品标志性品牌的成功经验。褚橙通过严格的品质管理体系，建立了从种植到销售的全流程标准化运营模式。具体包括：运用水肥一体化监测系统实现水土营养的数字化监控，利用金蝶系统确保种植过程可追溯，设立科技小院解决实地种植难题，配备专业选果线进行品质把控。同时，通过多渠道营销收集市场反馈，不断提升产品质量。这一系列标准化、数据化的管理措施，使褚橙成为推动中国柑橘品牌化进程的典范，展现了农产品品牌化发展的成功实践。

  创新农超对接模式 马家柚拓展销售渠道

  百联集团联华股份生鲜采购部负责人邢大伟深入分析了农超对接助力乡村振兴的实践经验。他以马家柚这一地标性商品为例，详细阐述了特色农产品的市场开发策略。马家柚具有独特的季节性优势，填补了福建柚子下市后的市场空白，其细嫩多汁、甜酸适中的口感特点获得消费者认可。面对价格偏高、皮厚等市场挑战，联华采取了系统的营销策略：通过前期社交媒体预热、中期特色宣传、上市期间门店主题陈列和试吃推广等全方位营销手段，取得了显著成效。线上线下销售反馈良好，尤其是礼盒销售表现突出。这一成功案例展现了联华在农超对接中的供应链优势和创新营销能力，为喀什特色产业发展提供了有益借鉴。

  产品渠道品牌协同 佳农探索发展之路

  佳农食品控股集团苹果品类总监喻飞围绕水果业务品牌建设和苹果品类案例进行了全面分享。他从产品力、渠道力和品牌力三个维度系统阐述了佳农的品牌建设历程。在产品力方面，佳农开发了从香蕉、菠萝到火龙果、榴莲等多个自有品类产品，同时还代理佳沛奇异果、怡颗莓等知名品牌。在渠道力建设上，企业以上海物流配送中心为核心，配备2万平米库容和3.5万平米库房，具备大规模果品处理能力，并通过全国30个加工配送网络实现全国化布局。品牌推广方面，通过赞助上海马拉松、开展佳农717水果节等活动持续提升品牌影响力。佳农的成功经验展现了现代农产品企业在产品开发、渠道建设和品牌营销等方面的系统化运营模式。

  品质管理体系先行 17.5°橙打造特色品牌

  华润万家华东区生鲜总经理李雪峰探讨了农产品商品化与品牌化策略，并以农夫山泉17.5°橙为典型案例。17.5°橙的成功源于严格的产品把控：选择赣州优质产区，坚持自然成熟不催熟，通过10道严苛分选确保只有30%的优质脐橙入选。在标准化方面，实现了同批次产品品质的高度统一。创新采用独立套袋包装，推出“一橙一码”溯源系统，并设计钻石果、铂金果和农夫鲜果三档礼盒。这一案例展现了农产品品牌化需要在品质、包装、渠道等多维度协同发力。

  深化“交往、交流、交融”内涵 加强商品化标准化能力建设

  为了贴合喀什当地实际需求，本次研讨会改变了以往单向分享的模式，强化交流环节。泽普供销社主任王飞介绍了他们在戈壁滩种植的苹果情况：目前近2万亩，主要种植秦脆、瑞雪和黄金维纳斯品种，年产量300吨，预计2027年扩展至4-5万亩。作为自治区供销社改革后首家县属国企，他们已建有分选线和冷库，但在品牌建设和市场渠道方面存在困难。专家团肯定了泽普苹果品种选择的市场优势，但指出品质标准化与市场需求有差距，建议从基础工作做起：加强种植管理特别是疏果摘叶，提高商品果比例；增加套袋果比例改善外观；加强商品标准化建设。专家强调应先提升产品力，再考虑品牌建设。莎车县叶尔香农产品专业合作社反映西梅产业面临价格波动困扰。对此，联盟理事长王华指出，没有品牌的产品只能随行就市。专家团以新疆无花果为例，说明产品质量是打入优质渠道的基础。虽然无花果在当地普通，但凭借新鲜度和稀缺性已进入上海高端超市。当农产品逐渐同质化时，品牌化成为突破关键。目前国内农产品普遍品牌化能力弱，这给喀什地区带来机遇，可依托产地优势发展品牌，实现弯道超车。

  喀什地区商务局党组书记、副局长周杰表示，将与上海援疆和各市场主体一道共同努力，持续提升喀什特色农产品品质和市场竞争力，为上海乃至全国人民提供更多绿色有机农产品选择，促进喀什产业升级和产品升级，推动更多喀什美食和喀什好物出疆入沪、走进全国、走向世界。上海市援疆前指相关负责人表示，将以上海市民消费品质提升带动喀什百姓生活品质；以上海销售渠道品牌带动喀什特色商品品牌；以上海市场稳定需求带动喀什优品稳定供给，为推动喀什特色产业发展做大做强贡献更多的上海援疆力量。