2023年度沪滇协作典型案例（三）对接产销强网格，云品飞入百姓家——“上海市场+云南产品”模式探索

  消费协作是西部地区巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的一项重要工作，也是东部地区提质产业帮扶、深化社会参与、丰富本地市场“一举三得”的好事情。“十四五”规划纲要提出：“实施脱贫地区特色种养业提升行动，广泛开展农产品产销对接活动，深化拓展消费帮扶。”沪滇两地始终按照中央关于巩固拓展脱贫攻坚成果的工作要求，精准匹配上海市场和云南产品，引导绿色食品基地和企业加快一二三产业融合发展，走产业化经营、市场化营销、品牌化运作的发展道路，帮助云南产品创造市场、进入市场、占据市场。

  一、丰富产品“纬度”，创造特有市场

  消费者需要好的产品，市场需要有竞争力、能稳定供应的产品。沪滇协作在帮助云南产品提“质”保“量”的同时，进一步开发产品品类、扩展产品维度，持续推动以好的口碑、好的品牌来赢得市场、乃至创造激发新的市场需求。

  一是打好新品牌。在援滇干部牵线搭桥下，松江稻米、青浦茭白、崇明清水蟹等一些上海地理标志产品引入云南试种（养）成功，大米产量比原产地更高，茭白的口感更甜了，并且还可以错季供应上海市场。在大理巍山，援滇干部因地制宜引入台湾无籽香水柠檬，目前已发展至25000亩，“酸酸巍小檬，甜甜好日子”，老百姓找到了致富路。

  二是打好科技牌。科技是最大的生产力。通过援滇干部与当地农户、技术人员一起下田间进地头，反复试验，金山区联合宝武集团在镇沅县引进铁包衣种子湛水直播技术，所谓铁包衣种子就是在水稻种子外包裹一层含药剂和微量生长调节元素的铁粉“外衣”，不经育苗、移栽、插秧环节，直接湛水播种。这种技术不仅成本低廉，还能有效预防病虫害，提高种子抗逆性。目前，选用“沪旱19”稻种示范种植90亩，推广种植2000亩，每亩降低成本300元。还有青浦茭白（德宏）、松江大米（版纳）、崇明大闸蟹（临沧）均实现了经济价值和社会效益双丰收。

  三是打好反季牌。利用云南独特的高原立体气候优势，鼓励当地种养企业、合作社，充分发挥援滇农技人才智慧高地，打好农副产品错季上市时间差。在楚雄牟定，上海蔬菜集团扶持的蚕豆基地年产1.2万吨，比东部早上市1至2个月，年产值7200万元，成为当地的富民产业。在德宏，青浦茭白种植面积已达2500余亩，一年四季可供应上海市场，带动近600户群众增收2000万元以上。

  二、拓宽销售“经度”，衔接两地市场

  昆明至上海直线运输距离大约2500公里，运输成本高是客观的现实。在全国大市场、互联网经济的大格局下，沪滇消费协作坚持四个“立足”，充分用好对口协作机制，建立畅通全网络、全天候的市场渠道，扬长避短、发挥比较优势。

  一是立足展示，线下布局。积极对接全市19家直营店、21家生活馆、155家专柜，持续提升线下实体店落地发芽，功能作用进一步提升。在亚洲第一高楼的上海中心，探索推出首家“百县百品”体验厅，进一步提升“百县百品”美誉度，拓展线下阵地网络。举办对口地区特色小吃“品鉴汇”，瞄准对口地区特色小吃，在静安久光咖啡夜市、长宁凯田夜市、闵行七宝夜市等知名夜间经济承载地，开展特色小吃系列售卖品尝活动，来自云南的特色美食受到市民热烈追捧。

  二是立足降本，线上直销。昭通市绥江县、大关县、盐津县、永善县，在上海援滇干部发动下，四县企业联合成立消费帮扶联盟，在上海成立上海龙耘供应链管理有限公司，通过“互联网+平台+采销+配送”的消费协作新模式，互联网平台一键下单采购，龙耘供应链负责平台搭建、运营管理、统一销售、统一配送、统一渠道对接，四县联合负责统筹产品、统一供应，节省中间环节成本，让昭通优质农特产品长期供应上海市场。

  三是立足口碑，展会宣传。酒香也怕巷子深，好东西更要巧吆喝。援滇干部抓住进博会、上海环球食品展、上海对口帮扶地区特色产品展销会等机会，为云南产品站台代言。2022年“沪滇协作 美好生活”展销活动在上海举办，150多家云南精品农产品生产企业，现场展现云花、云蔬、云果、云茶、刺绣、扎染、珠宝、药材等900多种云南高原特色农产品，累计合作意向金额达3.07亿元。第六届上海市对口地区特色商品展销会上，云南参展企业380个，占比达67%，最终累计成交额近794万元，签署合作意向金额近2亿元。

  四是立足保供，大宗先行。彩云之南，蔬果飘香。蔬菜水果是沪滇消费帮扶中的拳头产品。立足大型批发市场及各保供主体流通主渠道优势，援滇干部不断加强与云南生产、供应基地对接，加大采购云南果蔬、粮油、肉蛋等农副产品的力度，建立供沪农副产品外延基地32个，覆盖云南16个州市，全年共实现销售34.28亿元。每年通过西郊国际、江桥、江杨、上农批等市场的大宗商品销售额达8个亿以上。

  三、挖掘价值“深度”，占据高端市场

  农产品市场是个高度同质化的市场，常见产品的产品价值低，尤其是生鲜食品，绝大部分是没有经过精深加工的初级产品，附加值低，经济效益差。沪滇协作始终致力帮助云南产品实现“品牌化”“精深化”“标准化”，开发绿色食品向精深加工方面调整，加大农畜产品、山特产品，特别是系列产品、精深产品的打造、认证力度，不断提升产品价值和经济效益。

  一是制定“品牌化”策略。安排帮扶资金用于发展高原特色种养殖业，培育当地龙头企业。文山中康食品、红河库博农业、大理诺邓火腿、楚雄咪依噜、保山比顿咖啡、西双版纳滇云蜜语、昆明农果云等一批企业直接受益于帮扶项目并发展壮大。有的干部还引入上海设计创意资源，帮助当地将分散农产品品牌资源进行有效整合，打造了“一座保山”“森态双柏”等一批农产品区域公用品牌。随着消费帮扶深入推进，昭通苹果、临沧坚果、宾川葡萄、石屏豆腐、寻甸牛肉等一批地域性强、辨识度高、质量有保障的产品打开了销路、赢得了口碑。

  二是引入“精深化”技术。利用沪滇协作机制，在红河州开远市引入深耕花卉产业的上海虹华园艺有限公司，围绕菊花产业，用好国际国内市场，加快新品培育和资源库建设，打造开远“知花小镇”金字招牌。在普洱市墨江县，发挥互联网上海分尚科技公司渠道优势，从单一的花卉网订配送服务，向生产端延伸，利用现代技术，在当地废弃用地上发展大规模花卉种植，开发鲜切花、永生花生产链条，带动群众参与种植、加工、设施和营销，走出现代高效精致农业与新型城镇化有机结合的发展新路。“墨上花开”产业园项目分三期建设，包括数字花卉种植基地、花卉精深加工基地、花卉文旅综合体及相关配套产业。第一批25万株向日葵年底就能产出，产值达112.5万元。

  三是传输“标准化”理念。消费帮扶不只是卖产品，更在于重塑云南农产品的形象。援滇干部积极引导脱贫县开展标准化生产示范，建设无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志“三品一标”示范基地，引导有条件的企业、农民专业合作社开展“三品一标”认证，提高农产品生产标准化覆盖。东川洋芋、七彩花生、大蒜等一批农副产品在援滇干部的指导下完成有机认证。